El menú, tiene como base los sabores que emana de la gastronomía de los primeros grupos étnicos de Baja California denominados Yumanos, en honor a ellos nuestro Chef Javier Altamirano integra en los platillos el refinado sabor de las hierbas, raíces, especias, y flores, que combinados con el ahumado, tatemado y tostado, dan vida a nuevos sabores de cocina fusión BajaMed.
En Yumano Restaurante podrás disfrutar de bebidas de la casa y mixología inspirada en los antiguos grupos nativos de la región.
Abierto de lunes a domingo.